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Il riso, è il re della Pianura Padana… Ecco un piatto tipico di questa terra……
… Il Riso in Cagnone Ingredienti: 500 gr di riso maratelli, 1 spicchio d’aglio, 6 foglie di salvia, grana padano grattugiato, sale Metto a cuocere il riso in abbondante acqua salata, lo scolo al...
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Una focaccia dal sapore ricco e dal profumo intenso…
la focaccia con la salvia… Ingredienti: 500 gr. di farina, 1 manciata di foglie di salvia, 25 gr. di lievito di birra, olio extravergine d’oliva, acqua, sale grosso. In una ciotola faccio sciogliere...
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Appena fatte spariscono dal piatto!!!
le schiacciatine con le erbe aromatiche… Igredienti: 500 gr. di farina 00, 200 gr. di lievito madre, 320 gr. di acqua calda a 35°, 2 cucchiai d’olio, 1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate ( aglio,...
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Non so perché, ma quando inizia il caldo il fritto di pesce e verdure è uno...
il fritto di pesce e verdure… Ingredienti per la frittura: 2 calamari, 4 mazzancolle, 200 gr. di acquadelle, 1 cipolla, 4 zucchine piccole con il fiore, 1 mazzetto di fiori di zucca, 1 melanzana, 10...
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11 Dicembre: una sorpresa dedicata a chi ci è stato tanto caro…
Il racconto… Dedicato a tutti i Nonni di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Io non ci voglio andare a scuola! Sì, sto così bene con la nonna Carolina. Non ne conosco il motivo ma non mi...
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